Mąka z cieciorki
- Produkt niedostępny
- Producent: Kłos-Pol
Mąka z cieciorki
Gramatura: 500g
Mąka z cieciorki (ciecierzycy) powstaje na dwa sposoby:
przez zmielenie jej suchych, uprażonych nasion lub zmielenie namoczonych,
a nawet lekko już sfermentowanych nasion.
Spożywana była tysiące lat temu, głównie na kontynencie azjatyckim
(dziś kupimy ją pod nazwą Papad), ale przez Grecję zawędrowała i do Europy.
Wartości odżywcze mąki z cieciorki w 100 g:
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna
1407Kj/336kcal 17
Tłuszcz 2,59 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone1,1 g
Węglowodany 68,30 g
w tym cukry 4,80 g
Białko 13,60 g
Sól <0,02 g
Błonnik 2,80 g
Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie, Bez konserwantów
Zastosowanie:
Może służyć jako dodatek do zwykłej mąki w wypiekach.
Nadaje się też do zagęszczania zup i sosów, zwłaszcza tych wegetariańskich, wzbogacając je znacząco o białko.
W ciastach czy wegetariańskich burgerach może zastąpić bułkę tartą.
Niezbędna na tradycyjne dania, jak kofta czy flan, może też dodać egzotyki naleśnikom.
Najczęściej wyświetlane
Najczęściej wyświetlane
Zapytaj o dostępność
Chwilowo nie posiadamy tego produktu w naszym magazynie. Jeżeli jesteś zainteresowany jego zakupem wyślij wiadomość za pomocą poniższego formularza, a my skontaktujemy się z Tobą!