Kiełbasa swojska z Wierzeic (Wierzawice)
- Produkt niedostępny
- Producent: Masarnia Osip s.c. Zygmunt i Kamil Osip
Kiełbasa swojska z Wierzeic (Wierzawice) - Surowcem wykorzystywanym do przygotowania kiełbasy swojskiej jest mięso pozyskiwane od rolników ze wsi Wierzawice i okolic. Elementy półtusz tj. szynka, łopatka, boczki są rozdrabniane i mieszane z przyprawami takimi jak: pieprz, sól, ziele angielskie, liść laurowy. Następnie jelita są napełniane przygotowanym farszem i tak przygotowana surowa kiełbasa zawieszana jest na kijach w wędzarni. Wędzenie odbywa się w tradycyjnych wędzarniach opalanych drewnem olchowym, bukowym lub wiśniowym przez około 3 godziny aż do osiągnięcia barwy ciemnobrązowej i uzyskania przez kiełbasę odpowiedniego aromatu.
Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych
1 op./ 1kg
Termin ważności: 7 dn.
Najczęściej wyświetlane
Najczęściej wyświetlane
Zapytaj o dostępność
Chwilowo nie posiadamy tego produktu w naszym magazynie. Jeżeli jesteś zainteresowany jego zakupem wyślij wiadomość za pomocą poniższego formularza, a my skontaktujemy się z Tobą!
