Ta strona korzysta z plików cookie (ciasteczek) w celu personalizowania treści dla odbiorców. Każdy użytkownik może wyłączyć zapisywanie plików cookie w ustawieniach przeglądarki internetowej, co spowoduje, że nie będą gromadzone żadne informacje.

Produktów: 0 0,00 zł

Koszyk jest pusty

Ilość:

Suma: 0,00

baleron z Wierzeic (Wierzawice)

Cena brutto: 42,95

Charakterystyka:

Baleron z Wierzeic (Wierzawice) - surowcem wykorzystywanym do produkcji baleronu jest mięso wieprzowe wysokiej jakości, pozyskiwane od rolników ze wsi Wierzawice i okolic. Baleron z Wierzeic wyrabiany jest z wyselekcjonowanych kawałków karkówki, która na początku leżakuje przez 48 godzin w specjalnie przygotowanej marynacie z dodatkiem przypraw: soli, ziela angielskiego, liścia laurowego i rozgniecionego czosnku. Mięso, aby równomiernie się zamarynowało, jest kilkakrotnie obracane. Po tym czasie mięso jest wędzone w tradycyjnych wędzarniach opalanych drewnem np. olchowym, bukowym lub grabem, i trwa około 5 godzin. Po tym czasie baleron trafia do pomieszczenia, gdzie jest schładzany do temperatury około 18˚C. Receptura oraz tradycja przygotowywania baleronu z Wierzeic przekazywana jest od wielu pokoleń.

 

Produkt wpisany jest na Liste Produktów Tradycyjnych.

 

1 op./ 1kg

 

Termin ważności: 7 dn.

 

BALERON Z WIERZEIC
Towar
5 (5%)
szt
Witryna stworzona na platformie